Hei fine lesere,

Kyllingfilet er en stor favoritt hos meg, jeg bruker som oftest mest kylling av kjøtt når jeg lager middag. Denne pastaretten er kjempegod og smakfull. Retten er mektig, og passer perfekt når du skal lage middag til mange gjester

2 porsjoner:
100-150 g tagliatelle
100 g kyllingfilet
50 g bacon i terninger
1/2 brokkoli
2 revet hvitløksfedd
3 spiseskjeer creme fraich
2-3 spiseskjeer pesto
salt og pepper tilsettes etter behov.

1. Kok opp pasta sammen med vann og salt. Pastaen skal kokes i ca.8-10 min.

2. Kutt kyllingfilet, bacon og brokkoli i terninger.

3. Fres det i en wokpanne sammen med revet hvitløksfedd. Pass på at kyllingen blir gjennomstekt.

4. Hell den ferdigkokte pasten i sil, slik at alt vannet renner av. Jeg pleier å tilsette en 1 spiseskjee god olivenolje til pastaen, gir en god smak.

5. Tilsett pasta, crame fraiche og pesto og rør godt sammen.

Smak til med salt og pepper. Server i en bolle, eller dyp skål.

Supergodt og en sikker vinner til middag, sammen med godt brød som tilbehør

Ønsker alle en fin helg,
Love IV.